在追求風(fēng)味本真的餐飲市場(chǎng)，匡老五辣業(yè)辣椒面以獨(dú)特工藝脫穎而出，用低溫研磨技術(shù)為食材注入純粹辣香。傳統(tǒng)高溫研磨易破壞辣椒活性物質(zhì)，導(dǎo)致香氣揮發(fā)、口感干澀，而匡老五的創(chuàng)新工藝徹底解決了這一痛點(diǎn)。
精選當(dāng)季鮮紅辣椒，經(jīng)人工篩選去除雜質(zhì)后，送入低溫研磨設(shè)備。全程控制在45℃以下，避免辣椒油脂氧化，完整鎖住辣椒素與天然香氣。研磨出的辣椒面色澤紅亮如丹，細(xì)膩無(wú)結(jié)塊，湊近便能聞到醇厚的原生辣香。
無(wú)論是火鍋蘸料的醇厚基底，還是川菜熗炒的靈魂提味，它都能釋放層次豐富的風(fēng)味，辣度柔和不刺激，余味帶著辣椒的自然回甘。如今，這款辣椒面已成為不少餐飲商家的秘密武器，用本真風(fēng)味為菜品加分，贏得食客的持續(xù)青睞。
湖南匡老五辣業(yè)，30年專注干辣椒批發(fā)，如對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側(cè)客服咨詢或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢！
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